7 soorten kunststof van levensmiddelenkwaliteit en voedselveiligheid

Voor de voedselveiligheid is informatie over verpakkings- en opslagmaterialen belangrijk. Niet alle kunststoffen zijn veilig voor contact met voedsel. Het is dus cruciaal om meer te weten te komen over voedselveilige kunststoffen. Enig inzicht in het maken van de juiste keuze kan een grote bijdrage leveren aan het verbeteren van zowel de gezondheid als de voedselkwaliteit. In dit artikel lees je wat voedselveilige en voedselveilige kunststoffen betekenen, wat hun belangrijkste kenmerken zijn, welke wetgeving erop van toepassing is en wat hun belangrijkste toepassingen zijn.

Wat is voedselveilig?

Materiaal dat in contact komt met voedingsmiddelen is veilig om te gebruiken in direct contact met voedingsmiddelen. Deze materialen hebben geen bittere smaak die het voedsel kan aantasten en worden gebruikt in verpakkingen, bestek, enz. Een economische kijk op food-grade materiaal is dat dergelijke items niet kunnen worden gebruikt in de voedselproductie als ze niet voldoen aan bepaalde eisen van de autoriteiten, bijvoorbeeld FDA-goedkeuring kunststoffen.

Wat is kunststoffen van levensmiddelenkwaliteit?

Levensmiddelenkwaliteit plastic zijn speciale plastic soorten die gecertificeerd zijn door administratieve instanties voor contact met voedingsmiddelen om in contact te komen met voedingsmiddelen. Ze worden onderworpen aan strenge tests om te controleren of ze voedingsmiddelen kunnen besmetten met chemicaliën of giftige stoffen.

Wat is voedselveilig plastic?

Voedselveilige kunststoffen kunnen worden gedefinieerd als kunststoffen met eigenschappen en kenmerken die het hanteren, opslaan of vervoeren van voedsel mogelijk maken. Opgemerkt moet worden dat deze kunststoffen niet snel desintegreren of giftige chemicaliën uitlogen wanneer ze worden blootgesteld aan voedsel, hitte of vocht.

Voedselveilig vs. voedselveilig

Voor "voedselveilig", wat betekent dat een materiaal veilig is voor contact met voedingsmiddelen onder omstandigheden die als standaard worden beschouwd, betekent "food-grade" dat het materiaal voldoet aan de FDA of andere regelgevende instanties. Alle kunststoffen die in contact komen met voedingsmiddelen zijn voedselveilig, maar niet alle voedselveilige materialen zijn geclassificeerd als voedselveilig.

Alles wat u moet weten over BPA

Bisfenol A of BPA is een stof die gebruikt wordt in plastic en die kan migreren naar voedsel of dranken. Onderzoek wijst uit dat BPA gevaren met zich mee kan brengen als het wordt ingeslikt. Daarom hebben verschillende autoriteiten geprobeerd het gebruik van deze chemische stof in toepassingen die in contact komen met voedsel te beperken. We moeten aandacht besteden aan plastic voedselverpakkingen met het label 'food-grade' die BPA bevatten en die moeten worden verwijderd.

Methoden voor de vervaardiging van kunststofproducten van levensmiddelenkwaliteit

De food-grade kunststof producten vereisen het juiste type direct materiaal, preventieve maatregelen tegen besmetting en een juiste verwerkingsmethode. Hier wordt uitgelegd hoe je food-grade kunststof producten maakt:

1. Selectie van grondstoffen

Het proces begint met het inkopen van de beste grondstoffen die gekozen zijn om te voldoen aan de huidige en vereiste voedselveiligheidsnormen. Het mag geen chemische stoffen bevatten die giftig zijn en in voedsel kunnen migreren, voorbeelden van deze chemische stoffen zijn Bisfenol A (BPA) en ftalaten. Toegestane kunststoffen zijn kunststoffen die voldoen aan deze status op internationaal, federaal of staatsniveau, d.w.z. er worden kunststoffen gebruikt die zijn goedgekeurd door de Amerikaanse Food and Drug Administration (US-FDA). Enkele bekende Food Grade kunststoffen zijn PET, HDPE, PP en LDPE.

2. Voldoen aan wettelijke normen.

Fabrikanten moeten ervoor zorgen dat de gebruikte plastic materialen en additieven veilig zijn voor gebruik in voedingsmiddelen, zoals vastgesteld door de FDA (Verenigde Staten) en de EFSA (Europa). Ze testen om er zeker van te zijn dat er geen gevaarlijke migrerende stoffen aanwezig zijn op de materialen voor overdracht in voedsel. Normen voor kunststoffen die in contact komen met voedingsmiddelen, d.w.z. de zuiverheid en samenstelling van het materiaal eisen voordat de FDA toestaat dat ze worden gebruikt voor de opslag of verpakking van voedingsmiddelen.

3. Goede productiepraktijken (GMP)

Bij de productie van food-grade kunststoffen moeten goede productiepraktijken (GMP) in acht worden genomen. GMP omvat netheid, het onbesmet houden van alle onderdelen en processen en het reinigen van machines en apparatuur. Dit betekent dat het bedrijf controle heeft over de introductie van grondstoffen tot en met de verpakking van het eindproduct.

De belangrijkste GMP-principes zijn onder andere:

• Goed onderhoud van de faciliteit: Productiefaciliteiten moeten schoon zijn en mogen geen verontreinigingen bevatten.
• Sterilisatie in de machine: Apparatuur die voor productiedoeleinden wordt gebruikt, wordt altijd gereinigd om mogelijke kruisverbindingen met ziekten te voorkomen.
• Hygiëne en training van werknemers: Medewerkers in de productie van food-grade kunststoffen worden opgeleid om het product op de juiste manier en schoon te behandelen.

4. Blaasgieten Spuitgieten of Extrusie

De productie begint met de selectie en kwaliteitscontrole van grondstoffen. Hier wordt de kunststof gevormd door processen zoals spuitgieten of extrusie.

• Spuitgieten: Deze plastic korrels worden gesmolten door verhitting en vervolgens in vormen geperst die containers, flessen of andere vormen vormen.
• Extrusie: Kunststof wordt gebruikt door smelten en extruderen door een matrijs om continue structuren te vormen, zoals vellen en folies.

Beide fabricagetechnieken garanderen nauwkeurigheid in afmetingen, plastic dikte en sterkte, wat belangrijk is voor de naleving van voedselrichtlijnen.

5. Testen op veiligheid en naleving

Kunststof producten ondergaan verschillende tests om aan de noodzakelijke veiligheidsnormen te voldoen. Deze tests bepalen de efficiëntie van chemische uitloging, de thermische stabiliteit en de levensduur van de geconditioneerde plantaardige olie. Kunststoffen die in contact komen met voedingsmiddelen hebben geen chemische interactie met oppervlakken die in contact komen met voedingsmiddelen en mogen niet beschadigd raken door hitte. Daarnaast mogen ze geen gevaarlijke chemicaliën afbreken of uitlogen.

Enkele van de tests zijn:

• Migratietesten: Zorg ervoor dat de specifieke chemische stof in voedsel migreert in een mate die niet groter is dan het toegestane niveau, zelfs onder de vermelde omstandigheden zoals verhitten of invriezen.
• Sterkte- en duurzaamheidstesten: Controleert op plastic taaiheid om te bepalen of het niet zal breken of dematerialiseren.

6. Etikettering en certificering

Als het food-grade plastic voldoet aan alle veiligheids- en nalevingsvereisten, krijgt het zijn officiële labels. Klanten en regelgevende instanties zoals FDA bieden accreditatie aan producten die voldoen aan gespecificeerde veiligheidsmaatregelen. Fabrikanten voegen graag claims toe zoals 'BPA free', 'FDA approved' of het recyclingsymbool dat het type kunststof aanduidt, bijvoorbeeld 1 voor PET en 2 voor HDPE. Deze labels helpen de klant onderscheid te maken tussen de veiligheid en de geschiktheid van het product voor gebruik in voeding.

7. Duurzaamheid en recyclebaarheid

De afgelopen jaren zijn de pogingen om de productie van food-grade kunststoffen te verduurzamen verbeterd. Door het toegenomen consumentenbewustzijn staan de meeste fabrikanten onder druk om te kiezen voor plastic materiaal dat na gebruik gerecycled is, d.w.z. food-grade, of om op zoek te gaan naar biologisch afbreekbare kunststoffen. Daarom is het tegenwoordig van essentieel belang om ervoor te zorgen dat food-grade kunststoffen recyclebaar en milieuvriendelijk zijn.

7 soorten kunststof van levensmiddelenkwaliteit

Hier zijn enkele veelvoorkomende soorten plastic die we kunnen gebruiken als Food-Grade en Food-Safe;

1. Polyethyleentereftalaat (PET of PETE)

PET wordt over het algemeen gebruikt voor water- en frisdrankflessen en voedselverpakkingen, zoals potten pindakaas. Het is licht, sterk en zeer effectief in het tegenhouden van vocht, vandaar het gebruik in verpakkingen. PET is ook (ed code: 1) zeer goed recyclebaar, maar kan het beste maar één keer worden gebruikt omdat het kan afbreken als het voortdurend wordt gebruikt.

2. Hoge dichtheid polyethyleen (HDPE)

HDPE wordt gebruikt in melkkannen, sapcontainers en boodschappentassen. Het is onbreekbaar, slijtvast, bestand tegen chemicaliën en schokken, en het is voedselveilig omdat het geen voedselproducten verontreinigt. HDPE is een stromingscategorie, het is ook recyclebaar materiaal en wordt aangeduid met recyclingcode "2".

3. Polyvinylchloride (PVC)

We kunnen PVC gebruiken in containers, maar vermijden het in toepassingen met hoge temperaturen omdat er giftige chemicaliën vrijkomen. Het is robuuster, maar wordt het minst gebruikt in voedselconservering, met name waar verwarming nodig is en wordt gestempeld met code "3". PVC wordt meestal gebruikt voor vormstukken voor pijpen. klik hier om meer te weten over het spuitgieten van PVC-pijpfittingen.

4. Polyethyleen met lage dichtheid (LDPE)

Voorbeelden van producten waarin LDPE wordt gebruikt zijn broodzakken, zakken voor diepvriesproducten en sommige flexibele verpakkingen. Dit materiaal is licht, veelzijdig en absorbeert geen vocht. Daarom kan het worden gebruikt om voedsel in te bewaren. Daarnaast is LDPE recyclebaar met de code "4", maar het wordt minder vaak gerecycled dan andere materialen.

5. Polypropyleen (PP)

PP wordt het meest gebruikt in yoghurtbekers, wegwerp- en herbruikbare rietjes, doppen van frisdrank en bierflesjes. Daarom is het hittebestendig en geschikt voor voedselverpakkingen of producten die in de magnetron kunnen worden opgewarmd. PP is veilig, duurzaam en recyclebaar met code '5'. Ga naar is polypropyleen spuitgieten pagina voor meer informatie over dit PP-materiaal.

6. Polystyreen (PS)

PS wordt toegepast als wegwerpvorken, lepels, messen, bekers en borden. Het mag dan licht en betaalbaar zijn, maar het is niet het beste materiaal om voedsel langdurig in te bewaren vanwege de angst voor chemische uitloging, vooral wanneer het wordt blootgesteld aan hitte. Het is gemarkeerd met code "6". Ga naar PS-spuitgieten pagina voor meer informatie.

7. Polycarbonaat (PC)

Het wordt gebruikt in herbruikbare waterflessen en voedselcontainers. Het kan BPA bevatten, een chemische stof die gezondheidseffecten kan veroorzaken. Hoewel deze materialen sterk en transparant zijn, moeten we extra opletten dat we geen producten gebruiken die BPA bevatten. Bovendien heeft de PC recyclingcode 7. Ga naar polycarbonaat spuitgieten pagina voor meer informatie.

Essentiële eigenschappen van 7 soorten kunststof van voedselkwaliteit

Hieronder staan enkele belangrijke soorten kunststof met hun eigenschappen en toepassingen in verschillende industrieën;

Plastic Type	Code voor recycling	Algemeen gebruik	Duurzaamheid	Hittebestendigheid	Chemische bestendigheid	BPA-vrij	Recycleerbaarheid
Polyethyleentereftalaat (PET of PETE)	1	Drankflessen, potten voor levensmiddelen	Hoog	Laag	Gematigd	Ja	Hoog
Hoge dichtheid polyethyleen (HDPE)	2	Melkkannen, sapflessen, boodschappentassen	Zeer hoog	Gematigd	Hoog	Ja	Hoog
Polyvinylchloride (PVC)	3	Huishoudfolie, voedselverpakkingen	Gematigd	Laag	Gematigd	Kan BPA bevatten	Laag
Polyethyleen met lage dichtheid (LDPE)	4	Broodzakken, diepvrieszakken, containers	Gematigd	Laag	Hoog	Ja	Laag
Polypropyleen (PP)	5	Yoghurtverpakkingen, flessendoppen, rietjes	Hoog	Hoog	Zeer hoog	Ja	Gematigd
Polystyreen (PS)	6	Wegwerpbekers, bestek, borden	Gematigd	Laag	Laag	Kan BPA bevatten	Laag
Polycarbonaat (PC)	7	Herbruikbare flessen, voedselopslag	Zeer hoog	Hoog	Hoog	Kan BPA bevatten	Laag

 

Vijf opvallende kenmerken van voedselveilige kunststoffen;

Dit zijn de belangrijkste kenmerken van voedselveilige en voedselveilige kunststoffen;

1. BPA-vrij en gifvrij
2. Hittebestendig en duurzaam
3. Inert voor voedingsstoffen
4. Geur- en smaakloos
5. Toegestaan door regelgevende instanties (FDA voedselplastieken, EU, enz.)

 

Zijn er plastic flessen voor levensmiddelen Veilig?

Ja, plastic flessen en verpakkingen van voedselkwaliteit zijn veilig voor menselijke consumptie zolang ze goed zijn schoongemaakt, van het type niet-BPA. De FDA moet een dergelijk product goedkeuren en het mag na verloop van tijd niet beschadigd raken.

 

Plastic nummers veilig voor voedselopslag

Recyclebare plastic soorten één, twee, vier en vijf, zoals PET, HDPE, LDPE en PP zijn veilig voor het bewaren van voedingsmiddelen. Vermijd kunststoffen met code 3 (PVC), 6 (PS) en 7 (Overige) omdat deze kunststoffen BPA en andere onvriendelijke chemicaliën bevatten.

Tabel met het aantal veilige kunststoffen voor voedselveilig plastic

De volgende tabel helpt ons te begrijpen welke kunststoffen van voedselkwaliteit ook voedselveilig zijn;

Plastic Type	Veilig voor contact met voedingsmiddelen?	Algemene gebruikssituaties
1 (PET of PETE)	Ja	Waterflessen, containers
2 (HDPE)	Ja	Melkkannen, sapflessen
3 (PVC)	Geen	Verpakkingen, containers
4 (LDPE)	Ja	Broodzakken, diepvrieszakken
5 (PP)	Ja	Yoghurtverpakkingen, flessendoppen
6 (PS)	Geen	Wegwerpborden, bekers
7 (Overige)	Hangt ervan af (vermijd BPA)	Diverse items

Toepassingen voor Voedselrang en Voedsel Veilige Plastieken

Hier volgen enkele veelvoorkomende toepassingen van foodgrade en foodveilige kunststoffen;

• Verbruiksartikelen voor het laboratorium, zoals bakjes voor voedingsmiddelen en verpakkingsmateriaal voor voedingsmiddelen
• Drankflessen
• Keukengerei en bestek
• Papieren zakken en folie
• Industriële toepassingen Voedselverwerkingsapparatuur

Voordelen van levensmiddelenkwaliteit en voedselveilige kunststoffen

Laten we eens kijken naar de voordelen van Food-Grade en Food Safe kunststoffen;

1. Goedkoop en eenvoudig te beheren
2. Duurzaam en breukvast
3. Bestand tegen vervuiling
4. Veelzijdig en gemakkelijk te gieten
5. Herbruikbaar (als het type wegwerpproduct in aanmerking wordt genomen)

Nadelen van levensmiddelenkwaliteit en voedselveilige kunststoffen

Hier zijn enkele nadelen/beperkingen van levensmiddelenkwaliteit en voedselveilige kunststoffen

1. Potentiële milieuschade (plastic afval)
2. Sommige kunststoffen kunnen moeilijk worden weggegooid als ze worden verhit - ze stoten giftige stoffen uit.
3. Hoewel de meeste zijn ontworpen om winkelveilig te zijn, zijn ze niet allemaal geschikt voor de magnetron of vaatwasser.
4. Sommige hebben beperkte alternatieven voor recycling.
5. De duurzaamheid op lange termijn kan variëren.

Conclusie

Samenvattend: Food-grade en voedselveilige kunststoffen zijn belangrijke componenten in de verpakkings- en conserveringsoplossingen van de voedingsindustrie. Algemene kennis van het type plastic dat wordt gebruikt en de erkenning van milieuvriendelijke producten zijn van cruciaal belang voor de gezondheid en veiligheid. Het opgeslagen voedsel en de dranken worden beschermd tegen besmetting door BPA-vrij, FDA voedselveilig plastic te gebruiken wanneer je dit kiest.

Veelgestelde vragen

Wat betekent "food grade"?

Food-grade betekent dat het plastic materiaal kan worden doorgegeven aan het voedsel en voldoet aan de wettelijke vereisten.

Is BPA-vrij plastic altijd veilig voor het bewaren van voedsel?

Ja, BPA-vrij plastic is iets veiliger, maar zorg er dan wel voor dat het plastic dat je gebruikt voedselveilig degenen.

Kan ik elke plastic bak gebruiken om voedsel in te bewaren?

Nee, gebruik alleen verpakkingen met de aanduiding food-grade of food-safe op het oppervlak.

Kunnen dezelfde plastic bakjes opnieuw worden gebruikt?

Ja, als ze vers zijn verpakt, hygiënisch zijn opgeslagen en in een materiaal zitten dat met voedsel in aanraking mag komen. Als het versleten of gebarsten is, wordt aanbevolen het niet te gebruiken.

Welk soort plastic is beter om voedsel voor een langere periode te bewaren?

HDPE- en PP-kunststoffen zijn veilig voor langdurig gebruik vanwege de stijfheid van het materiaal en het ontbreken van mogelijke chemische reacties.

Waarom moet ik kunststoffen met de aanduidingen 3, 6 en 7 vermijden?

Van deze kunststoffen is bekend dat ze ziekteverwekkers zoals BPA afgeven door hitte en vocht.